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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA FRANTOIO 500 ml. – ELIÁ

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA FRANTOIO

Variedad: Frantoio

Marca: Aceites Eliá

Presentación: Envase de vidrio de 500 mililitros

Aceites Eliá –premiada como la Mejor Selección de Aceites de Oliva de la Argentina desde 2007 a la fecha en Olivinus, el único Concurso Internacional de Aceites de Oliva celebrado en el país- produce en Mendoza una completa línea de aceites de oliva extra vírgen.

Los Aceites Eliá se elaboran sólo con aceitunas extraídas directamente del olivo en el momento del envero (el color rojizo que toman los frutos antes de madurar). Es allí cuando el contenido de polifenoles, responsable de los aromas frescos y los sabores frutados, llega a su máximo nivel. Los frutos se muelen dentro de las 24 horas para evitar alteraciones que modifiquen la calidad del aceite. También es importante la selección de envases que mejor conservan las cualidades del producto: el vidrio oscuro lo protege de la luz, las botellas pequeñas y un pico vertedor de excelente diseño y cierre evitan largos períodos de exposición al oxígeno. Los Aceites Eliá responden al nombre de Aceite de Oliva Extra Virgen porque, además de mantener las características sensoriales de los frutos con los que se elaboran, su recolección y procesamiento adecuado le otorgan valores que superan ampliamente los requerimientos de calidad reglamentada por organismos internacionales. Los Aceites Eliá están certificados como Producto Kosher. Este varietal es elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Frantoio, originaria de la Toscana Italiana. Muy aromático, fragante y perfumado, de sabor redondeado en boca, con notas amargas y picantes típicas de la aceituna fresca. Ideal para rociar el pan que acompañará bocadillos y embutidos. Acompaña quesos suaves, pastas y pizzas, es ideal para condimentar una ensalada caprese con pimienta recién molida. Certificación Kosher. Acidez: 0,5%