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HARINA DE CENTENO 500gr.

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HARINA DE CENTENO

Peso Neto : 500 GRAMOS

Aportará a tus panes fibra, nutrientes y un gran sabor y aroma.

¿Contiene gluten la harina de centeno integral?

  • Sí. El centeno, aunque menos que el trigo, también tiene gluten, por lo que no es apta para celíacos.

¿Cómo uso la harina de centeno integral para hacer pan?

  • Si ya tienes práctica haciendo pan de trigo, prueba con una mezcla de 20% de harina integral de centeno y 80% de harina panadera ecológica. Conseguirás un pan con el volumen de un pan de trigo, de miga tierna y con el agradable sabor del centeno.

¿Se puede hacer pan solo con harina de centeno integral?

  • Es muy común en los países de climas fríos del norte de Europa usar únicamente harina de centeno para hacer pan. Los panes 100% de centeno son de miga densa, muy aromáticos y se conservan muchísimo tiempo. Son muy particulares y no dejan indiferentes. En El Amasadero recomendamos probarlos, por lo menos, una vez en la vida.

Propiedades nutricionales, sn la harina de centeno integral ecológica destaca:

  • el contenido de vitaminas E, B1, B3, B6, B9
  • minerales potasio, fósforo, magnesio, hierro, zinc y manganeso.

Un sandwich con dos rebanadas de pan de centeno integral de 80 gramos cada una es en sí mismo un alimento bastante completo y nos aporta, comparándola con una sopa de puerro y arroz (50 gramos de arroz y 150 gramos de puerro), el doble de vitamina E y manganeso, el triple de vitamina B1 y más del triple de fósforo.

Información adicional

Peso 1 kg


  • 5 star review  Sublime

    Claudia Beni Avatar Claudia Beni
    19 April, 2015

    positive review  excelente atención, gran variedad de productos

    Naty Mansilla Avatar Naty Mansilla
    9 August, 2019

    positive review  Atención, rapidez, lo que preobé hasta ahora de buena calidad. Compré mucho y voy consumiendo.

    Beatriz Pietroforte Avatar Beatriz Pietroforte
    20 May, 2020

    positive review  Amo todo lo que tienen! los productos son excelentes. Gran variedad y precios super accesibles. yo hago mis compras on line. la atencion es buenisima. Responden super rápido. Reeeee recomiendo!

    Maria Cristina Baez Avatar Maria Cristina Baez
    8 April, 2020
  • positive review  Los recomiendo porque soy del interior (San Rafael, Mendoza) y realicé mi pedido, lo enviaron rápido y todo perfecto. Me encanta el surtido de productos que trabajan y su excelente calidad. Destaco su cordial atencion 😊

    Eu Genia Avatar Eu Genia
    22 May, 2019

    positive review  excelente todo!.los productos, la atención,la rapidez!tuvimos el pedido al dia siguiente de finalizar la compra. súper recomendable

    Nerina Paredes Avatar Nerina Paredes
    25 January, 2020

    5 star review  Muy buena atención, variedad de productos y buenos precios.

    Maria Mirka Raddino Avatar Maria Mirka Raddino
    20 December, 2016

    positive review  Buenos productos, atención y entrega rápida, gracias!

    Monica Schmukler Avatar Monica Schmukler
    15 December, 2018
  • 5 star review  Hace muchos años que fui vegetariano y ahora vegano, cosa que recorrí la mayoría de dietéticas existentes y puedo decir que esta es una grata sorpresa. Genial ambiente, variedad, precios y atención.

    Roberto Merenjeno Avatar Roberto Merenjeno
    8 May, 2015

    positive review  l Todo! son los mejores!!!!!

    Andrea Simon Avatar Andrea Simon
    3 August, 2019

    5 star review  Excelente lugar, la variedad, la calidad de atencion lo convierten en el mejor lugar de la zona oeste

    Mario A Colombo Sacriste Avatar Mario A Colombo Sacriste
    10 December, 2016

    5 star review  Muy recomendable! Estoy muy feliz con mí pedido que realice por medio de la página web. Excelente atención y los productos son de muy buena calidad, tal cual están descriptivos. Sin dudas los voy a seguir eligiendo, gracias! 💛💚

    Ailu Ailen Avatar Ailu Ailen
    28 August, 2018