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HARINA INTEGRAL 1KG

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HARINA INTEGRAL

Peso Neto: 1 kg

Se obtiene

  • La harina integral se obtiene del grano de trigo entero triturado. De acuerdo al grado de molienda que tenga el grano la harina será más o menos refinada. Obteniéndose así tres clasificaciones de la harina integral, la gruesa, la mediana y la fina. Es común encontrar recetas donde se menciona la harina integral fina o superfina refiriéndose a la mediana o fina.

Se emplea

  • Esta harina se utiliza mucho en la elaboración de panes, galletas, grisines etc. Empleándose tanto sola como combinada con harina de trigo blanca en distintas proporciones.

A mayor cantidad de harina integral más dificultad para el amasado y la fermentación por desarrollar menos cantidad de gluten. El resultado es una masa más pesada que la masa común de harina blanca pero cuenta con la ventaja que al contener mayor cantidad de cáscara ( fibra ) es buena para el organismo favoreciendo el tránsito intestinal.

Aporta sales minerales y vitaminas del complejo B y el germen, vitamina E.

Información adicional

Peso 1 kg


  • positive review  Excelente atención! Gran variedad y precios accesibles!

    Paula Montequin Avatar Paula Montequin
    29 July, 2019

    positive review  Buenos productos, atención y entrega rápida, gracias!

    Monica Schmukler Avatar Monica Schmukler
    15 December, 2018

    positive review  Excelente atención y productos. Altamente recomendable.

    Daniel Gentelesca Avatar Daniel Gentelesca
    6 May, 2020

    positive review  Muy buenos productos!! Muy amables! Recomendable!!

    Ali Seferian Avatar Ali Seferian
    29 June, 2019
  • 5 star review  Excelente lugar, la variedad, la calidad de atencion lo convierten en el mejor lugar de la zona oeste

    Mario A Colombo Sacriste Avatar Mario A Colombo Sacriste
    10 December, 2016

    positive review  Todos los productos son excelentes. La atencion tambien. Gracias.

    Yanina Romano Avatar Yanina Romano
    7 December, 2018

    positive review  Los amo. excelentes personas y productos. Me atendieron a pesar de la situación. Campos Verde no te abandona cuando debes alimentarte saludablemente. Gracias

    Amelis Beatriz Avatar Amelis Beatriz
    9 April, 2020

    positive review  Rápidos y expeditivos! :)

    Aye Casas Avatar Aye Casas
    9 April, 2020
  • 5 star review  Muchísima variedad! El lugar hermoso y la atención excelente. Recomendable 100%!

    Mariela Salica Avatar Mariela Salica
    8 January, 2016

    5 star review  Excelente variedad de productos y muy buenos precios. Inmejorable atención.

    Marinés Martín Avatar Marinés Martín
    3 March, 2017

    4 star review  Probé las empanadas de lentejas, muy recomendables. Muy buena atención.

    Ada L. Spagnolo Avatar Ada L. Spagnolo
    1 July, 2015

    positive review  Me encanto la calidad de los productos, y la facilidad para comprar!! Excelente

    Gaby Quintana Avatar Gaby Quintana
    5 April, 2019