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MORTERO DE MARMOL GRIS 6,6 X 11,5 CM

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MORTERO DE MARMOL GRIS de 6,6cm x 11,5 cm

Mortero de marmol para moler semillas de sésamo, especias y condimentos.

El mortero de cocina es un utensilio muy antiguo, el que principalmente se utiliza para machacar distintos alimentos, hierbas, especias o sustancias. El mortero es básicamente un recipiente (no muy profundo) que puede estar hecho de madera, mármol, cerámica o piedra, además una especie de piedra tubular o cuchara que es la encargada de ejercer la presión al machacar. Son fáciles de utilizar, ya que solo debes ejercer la presión necesaria para obtener el machacado que necesitas.

Consejos para el mejor funcionamiento de un mortero

  • Tostar primero las semillas antes de molerlas, ya que esto facilitará la molienda y realzará los sabores y aromas.
  • Cuando muelas algunas especias agrega sal gruesa, porque con esto la molienda se hará más fácil, con un resultado más fino y además, las especias no saltarán del mortero.
  • Apoya el mortero de cocina sobre un paño, con lo que se reducirá el ruido y protegeremos la superficie donde apoyemos el mortero.
  • Recuerda utilizar tu mortero sobre una superficie estable.

Ventajas de utilizar un mortero sobre una picadora o molinillo

  • No contaminan, ya que no requieren utilizar ningún tipo de energía no renovable.
  • Algunos duran mucho (se dice que algunos son casi eternos), siendo en ciertos casos heredados de generación en generación
  • Utilizando un mortero en ciertas preparaciones el resultado es único
  • Con un mortero puedes preparar: mayonesas, salsas, pesto, guacamole, puedes machacar frutos, semillas y cereales y un sinfín de platos.
  • Utiliza este tradicional utensilio de cocina, elabora deliciosas preparaciones y lúcete con tus invitados.